11月吃它,横扫体内恶寒,还能抗癌,不吃太亏了!

2020-11-12    来源:健康养生    阅读: 
茶叶蛋想必大家经常吃,尤其是作为早点,茶叶蛋可以说是风靡祖国大江南北的一道早餐必备。
几个简单的配方,做的这种具有消食化积,扶阳祛寒的“蛋”,对人体健康是不错的!

指导专家:

中国中医科学院广安门医院肿瘤科 熊露 主任

鸡蛋加它一起煮

扫净人体内恶寒,还能抗癌

艾草,性温,味苦辛,入脾、肝、肾经。艾草食用已有几千年的历史,《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草食用都有推崇,艾草具有除湿祛寒,理气血等诸多功效。
 
且现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物,对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用,能防治呼吸系统疾病!
 
用艾叶煮鸡蛋是中国中医科学院广安门医院肿瘤科熊露主任教我们的一种方法,叫做艾龙抗癌蛋,这样煮出来的鸡蛋不仅味道好,更能抗癌,驱寒除湿,别只知道吃茶叶蛋啦。

具体做法

食材:

生姜15~30克,艾叶10克,鸡蛋2~3枚,山楂30克,盐适量。

方法:

1

艾叶择净、洗净备用;姜切片备用;山楂备用;

2

锅中加入清水,将鸡蛋放入锅中,大火煮开后继续煮2分钟。将煮熟的鸡蛋取出,放凉剥皮后备用;

3

另起一锅,将备好的艾叶与姜片、山楂加入锅中,同时将剥皮后的鸡蛋加入其中;

4

大火煮开后调为小火,小火再慢煮2分钟之后改为文火煮3分钟,捞出鸡蛋即可食用。(煮好的鸡蛋会变色,蛋壳变成淡黄或者黑黄色)

功 效

●艾叶具有清热解毒的功效,我国很多地区都有吃艾草煮鸡蛋的传统,尤其是孕妇,经常吃艾草煮鸡蛋对孕妇保养身体特别有利;同时,艾草含有酮类芳香油,这类物质对防癌抗癌有一定的功效,因此经常食用艾草煮鸡蛋好处多多。
●鸡蛋含有大量蛋白质,并且鸡蛋的蛋白质特别适宜人体吸收,经常食用可以补充身体营养、美白皮肤,爱美的女性可以常吃鸡蛋哦。
 
●山楂消食;生姜暖胃,驱寒。
 
这样煮出来的鸡蛋可以:健脾,消食、抗癌,暖胃,祛湿。
 
小窍门:

艾龙抗癌蛋也可不剥皮,这时候需要将第一次煮熟的鸡蛋对磕一下,使鸡蛋蛋壳表面形成裂纹,这样方便艾叶的汤汁进入到鸡蛋内部。

另外,也可以加入适量红枣,这样煮出来的鸡蛋对女性美容养颜有一定作用。

阳虚体质

最适合吃艾龙抗癌蛋

阳虚往往会令寒邪与湿邪趁虚而入,或者寒湿内生,会出现畏寒怕冷,手足冰凉等症状。而熊主任在20余年的临床实践中,发现阳虚寒湿往往会与肿瘤相关。

很多人会有面色晦暗、两颧或眼圈发黑,畏寒怕冷,有的全身怕冷,更多的是下半身怕冷。并且不能吃生冷食物,喜热食。对于阳虚寒湿人群,熊主任特别推荐大家使用艾龙抗癌蛋这个方子。

艾叶胜人参,还可以怎样吃呢?

艾叶胜人参

1.艾叶红糖荷包蛋

主材料:艾叶,红糖及鸡蛋

做法:艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤!

功效:对宫寒不调或宫冷不孕症,艾叶有暖宫止血安胎的作用。如果早上想多睡一会,那么可以晚上煮好艾叶水,沥出艾叶,早上只需加热打蛋放红糖即可!只需要5分钟哦!

2.艾饺子

食材:艾叶,生粉,猪肉,酱油,鸡蛋,汤,盐,糖。

做法:

1、艾叶洗净、烫水、切碎。猪肉挑半肥瘦的,洗净,剁碎,拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖,然后把艾叶也拌均匀。

2、用买来现成的饺子皮,一按一捏,一只饺子就做好了。

3、在蒸盘抹上油之后,大火蒸20分钟左右就可以了。

功效:清火去燥

3.艾草炒蛋

艾草5棵,建议只要比较嫩的部分,鸡蛋两颗,盐少许

做法:摘新鲜艾草,切碎;打入两个鸡蛋,拌均匀;平底锅煎;卷成蛋卷,切断装饰。

4.香艾煲鸡

嫩鸡一只切块放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可起锅。

用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。(来源:健康养生)

责编:张滋健    编审:蔡钦    监制:王辉
九广网版权与免责声明

1、凡本网注明“九广网讯”的所有作品,版权均属于九江广播电视报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:九广网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

2、凡本网注明“来源:XXX(非九广网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务,不授权任何机构、媒体、网站或个人从本网转载、截取、复制和使用。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。

3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

※联系方式:九广网 电话:0792-8133378

首页 | 九江新闻 | 人物访谈 | 扶贫在线 | 阅来越好 | 公益在线 | 健康养生 | 九江旅游 | 教育学校 | 房产财经 | 企业之窗 | 小池特刊 | 九江三农 | 看看九江 | 县市区
赣公网安备 36040302000177号
信息产业部备案号:赣ICP备2020011304号

Copyright © 2016-2018 九江市广播电视台主管 九江广电报业传媒有限公司主办

办公电话:0792-8368018

服务邮箱:2308783315@qq.com

宣传合作:13330037773

办公地址:九江市广播电视台侧楼(长虹大道84号)

电脑版 | 移动版

九江广播电视报社法律顾问:江西惟民律师事务所 林春秀律师 联系电话:18720196890 律师执业证号:13604201211429910